닭발 전문점 ‘장가네불닭발 잠실점’, 다채로운 닭발 종류 구비해 선택의 폭 넓혀

입력시간 : 2019-08-28 18:52:03 , 최종수정 : 2019-08-28 18:52:03, 김종현 기자


송파구 잠실에 위치한 장가네불닭발 잠실점이 다양한 맛의 닭발 요리를 선보이고 있어 잠실 맛집으로 인기를 얻어가고 있다.


장가네불닭발의 닭발 메뉴는 불갈비닭발을 비롯해 무뼈닭발, 통불닭발, 치즈품은닭발, 빠네닭발, 퓨전국물닭발로이다. 다채로운 닭발 메뉴를 갖춰 닭발의 화끈한 맛을 원하는 매니아는 물론 닭발 요리를 처음 시도하는 고객들에게도 많은 사랑을 받고 있다.


이곳의 시그니처 메뉴라 할 수 있는 불갈비닭발은 닭발의 뼈대는 갖췄지만, 발가락에 뼈가 없는 형태로 고객 상에 제공하고 있다. 이러한 불갈비닭발은 일반 갈비처럼 대를 잡고 뜯어먹을 수 있어 이색적인 경험을 제공한다. 단짠의 조화로 닭발 초보자들도 충분히 맛있게 즐길 수 있는 장가네불닭발의 대표 메뉴다.


이탈리안 레스토랑에서나 볼 수 있었던 빠네 메뉴도 이곳 장가네불닭발에서 색다른 요리로 재해석해 판매하고 있다. 빠네닭발이 그것이다. 빠네 닭발은 빠네 빵의 중심부를 깊게 파 크림 파스타 소스와 자연산 치즈를 듬뿍 넣어 오븐에 굽는다. 닭발과 함께 먹으면 감칠맛이 배가 되는 메뉴로 새로운 맛을 느끼고 싶어하는 고객들의 호평이 이어지고 있는 메뉴다.


장가네불닭발의 관계자는 “닭발 요리는 대부분 맵기 때문에 매운 맛을 즐기기 못하는 고객들은 닭발을 맛보지 못하는 경우가 많다. 이에 우리 장가네불닭발은 고객의 요청에 따라 매운 맛의 강도를 3 단계로 조정할 수 있게 구성했다.”라며 “극강의 매운맛을 즐기고 싶어하는 고객부터 닭발의 맛을 온전히 맛보고 싶어하는 고객들의 반응이 매우 좋다.”라고 설명했다.


한편, 장가네불닭발은 비단 닭발 요리만 맛볼 수 있는 것이 아니다. 닭발을 꺼려하는 고객들을 위해 서브메뉴도 알차게 구성했다. 오돌뼈, 닭똥집 소금구이, 모듬오뎅탕, 주먹밥 종류를 구비해 닭발과 함께 즐기거나 서브메뉴만 따로 즐길 수 있다.

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